冒菜 ▼

有人说，冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。冒菜的原料不限，什么都可冒，土豆、藕、花菜、莴笋……在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉。

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串串香 ▼

各色荤素被串在竹签上，随意选取喜欢的串串，在红汤里涮锅，蘸上碟料，过瘾的很。

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成都，这座西南重镇，巴蜀之都，美食与美景实在是令人流连忘返。

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