▐ 你家厨房里有几套厨具？

大部分细菌、寄生虫感染的一个重要的因素就是案板、刀具、容器生熟不分导致的交叉污染。调查发现，我国居民的厨房卫生意识较差，案板生熟分开的比例不足1/3，未生熟分开的居民仅有半数用洗涤剂来清洗案板。

至于如何预防交叉污染，这次专家终于有方法啦！

使用两套案板、刀具、容器，避免生肉接触直接吃的食物（比如凉菜）；

厨具和台面最好用洗涤剂清洗，洗手要打肥皂。处理生肉及其制品后要洗手，中途接电话、擤鼻涕、倒垃圾、上厕所之后都要洗手；

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大部分细菌、寄生虫感染的一个重要的因素就是案板、刀具、容器生熟不分导致的交叉污染。调查发现，我国居民的厨房卫生意识较差，案板生熟分开的比例不足1/3，未生熟分开的居民仅有半数用洗涤剂来清洗案板。

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使用两套案板、刀具、容器，避免生肉接触直接吃的食物（比如凉菜）；

厨具和台面最好用洗涤剂清洗，洗手要打肥皂。处理生肉及其制品后要洗手，中途接电话、擤鼻涕、倒垃圾、上厕所之后都要洗手；

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大部分细菌、寄生虫感染的一个重要的因素就是案板、刀具、容器生熟不分导致的交叉污染。调查发现，我国居民的厨房卫生意识较差，案板生熟分开的比例不足1/3，未生熟分开的居民仅有半数用洗涤剂来清洗案板。

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使用两套案板、刀具、容器，避免生肉接触直接吃的食物（比如凉菜）；

厨具和台面最好用洗涤剂清洗，洗手要打肥皂。处理生肉及其制品后要洗手，中途接电话、擤鼻涕、倒垃圾、上厕所之后都要洗手；

▐ 你家厨房里有几套厨具？

大部分细菌、寄生虫感染的一个重要的因素就是案板、刀具、容器生熟不分导致的交叉污染。调查发现，我国居民的厨房卫生意识较差，案板生熟分开的比例不足1/3，未生熟分开的居民仅有半数用洗涤剂来清洗案板。

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使用两套案板、刀具、容器，避免生肉接触直接吃的食物（比如凉菜）；

厨具和台面最好用洗涤剂清洗，洗手要打肥皂。处理生肉及其制品后要洗手，中途接电话、擤鼻涕、倒垃圾、上厕所之后都要洗手；

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至于如何预防交叉污染，这次专家终于有方法啦！

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厨具和台面最好用洗涤剂清洗，洗手要打肥皂。处理生肉及其制品后要洗手，中途接电话、擤鼻涕、倒垃圾、上厕所之后都要洗手；