秋冬季如何进补(秋分进补怎样补为好?)
俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋后人体进入疲劳期，容易出现浑身乏力的情况，也就是‘秋乏’，这时身体容易出现小毛病，这是在提示：是时候该补一下了，秋季宜进补。
一、朝朝盐水，晚晚蜜汤
秋天气候较为干燥就是所谓的秋燥，因此空气中缺少水分，同样人体也缺少水分，故需要补充水分，但喝白开水并不能抵御秋燥带来缺水效应。
古人对付秋燥早有良方即“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”也就是白天喝点盐开水，晚上喝点蜂蜜水，这样既是补充人体水份的好方法，又是秋季养生良方。
小贴士：这样的良方贵在坚持，早饮盐，晚喝蜜，还可以防止因秋燥而引起的便秘。
二、秋后萝卜赛人参
萝卜具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效，不仅营养丰富，而且有较高的食疗价值。因此民间有“秋后萝卜赛人参”的说法。
推荐做法：牛肉丸子萝卜汤
原料：200克牛肉馅、1根白萝卜、150克鲜香菇、适量葱、适量姜、适量盐、少许油、少许香菜。
1. 牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用;
2. 白萝卜去皮洗净切块备用;
3. 鲜香菇洗净切块备用;
4. 锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中;
5. 待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮;
6. 大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可。
三、秋来食鸭养生
鸭为水禽，性寒凉，营养学家认为，当年的新鸭养到秋季后，肉质鲜美且营养丰富，可补充人体必需的蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素，适合秋季进补养生。
推荐做法：冬瓜竹笋老鸭汤
原料：冬瓜500克，竹笋200克，老鸭1/4只，黄豆30克。
1. 冬瓜洗净，留皮，去瓤和籽，待用。
2. 老鸭洗净，斩大块，冷水下过氽水后捞起洗净。
3. 竹笋切丝待用，黄豆洗净待用。
4. 将6碗水倒入瓦煲烧开，放入以上物料武火煮沸，转小火煲一小时，下盐调味饮用。
四、美味百合“薏”气安神
百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，百合含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等微量元素，是老幼皆宜的营养佳品。当然百合的药用价值也很高，《本草纲目》中也有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气的记载。而这安神的百合加上薏仁更是去湿除燥的利器哦。
推荐做法：薏仁绿豆百合汤
原料：薏仁100克·绿豆100克·百合20克·清水适量
1.薏仁、百合分别用水泡2个小时备用;
2. 薏仁、绿豆、百合加足清水煮到滚;
3. 转文火继续煮约20分钟，直到薏仁、绿豆酥烂就可以了。
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