超级下饭的家常菜(这道菜很下饭)
创始人
2026-02-20 10:01:01
0次
一天最开心的时间就是开饭啦！要了解一个吃货的内心有三个方法：1.买吃的给ta，2. 做吃的给，ta3. 变成食物！
水煮杏鲍菇
食材：杏鲍菇200克、豆瓣酱1汤匙、食用油3汤匙、水淀粉1汤匙、白糖1茶匙、盐6克、花椒几粒、花椒粉1茶匙、芝麻1茶匙、辣椒(红，尖，干)3段、香菜适量。
做法：
1、杏鲍菇洗净，用削皮刀削成薄片。
2、炒锅倒油，放入豆瓣酱炒香。
3、豆瓣酱炒出红油后加适量水，加盐，白糖，老抽，煮开。
4、放入杏鲍菇。
5、淋入少许水淀粉，再次煮开后关火，倒入容器中。
6、加少许花椒粉。
7、撒熟芝麻。
8、放入辣椒段。
9、炒锅倒油，放入花椒炸香。
10、趁热将花椒油烹入。
11、放入少许香菜即可。
麻辣素烧豆腐
食材：嫩豆腐、辣椒粉、花椒粉、郫县豆瓣、水淀粉、姜、蒜、生抽。
做法：
1、豆腐切小型正方体，过热水焯去豆腥味备用。
2、起不沾油锅，热后加入姜蒜爆香，加入郫县豆瓣炒香，加适量水。
3、烧开后，加入豆腐，以小火间或轻轻晃动的方式烧熟，少许生抽调味。
4、水淀粉勾芡，晃动均匀，起锅淋上花椒粉，辣椒粉，葱花。
酸辣藕丁
食材：莲藕250克，干红椒10颗，青椒半颗，红椒半颗，大蒜2瓣，生姜1片，大葱1小段、盐1/2小匙，生抽1大匙，白醋2大匙，砂糖1小匙
做法：
1、将莲藕剖净表皮，先切成厚片，再切成条状，最后切成丁状。切好的藕丁浸泡在凉水内备用
2、青红椒去籽，切成菱形块状。生姜，大蒜，葱段切成碎
3、用剪刀将干红椒剪成段，用水洗净，沥干水备用。生抽+白醋+砂糖在碗内调匀成味汁
4、锅内烧开一锅水，放入藕丁及盐煮至水开，捞起放入凉水中备用
5、炒锅放入油，凉油加入葱、姜、蒜、干红椒段，炒出香味
6、加入沥净水的藕丁，青红椒片，淋入调好的味汁
7、用中火再翻炒1分钟，至藕丁入味即可！
相关内容
热门资讯
日本人长寿的真正秘诀(日本人长...
小编以前很早就听说日本的饮食让其长寿！日本人一直以长寿著称，根据世界卫生组织公布的最新资料显示，日本...
朔州全年天气(3月阳朔天气)
朔州天气网（http://shuozhou.tianqi.com/）为大家播报朔州未来一周天气预报。...
过敏性烂脸(用错化妆品烂脸)
▋卸妆水卸妆水质地较为清爽不油腻，更适合夏天使用。但卸妆能力一般，适合日常淡妆清洁。美宝莲净澈多效卸...
不用舔盖子的酸奶(舔盖酸奶是什...
饮用酸奶的常见误区我们都知道酸奶中富含益生菌，有促进消化的作用。对此，董洋提醒，关于酸奶的饮用有以下...
太原天气有雨吗(9月5日,太原...
太原天气网（http://taiyuan.tianqi.com/）为大家播报太原未来一周天气预报。今...
虾滑和萝卜(秋冬萝卜上市，搭配...
萝卜丝虾丸汤，白萝卜的汤底清甜十足，虾丸又鲜又弹，浓浓的白胡椒暖到心里，喝上一小碗，全身燥热，手心都...
新出的几种交通标志线老司机看了...
开车要遵守交通规则，这是我们在学习驾照的时候，师傅们就在反复强调的事。但是等真的拿到驾照开着车在路上...
长治的雨季(长治天气预报长治天...
长治天气网（http://changzhi.tianqi.com/）为大家播报长治未来一周天气预报。...
高新区美食大盘点！让你不要老跑...
成都可不只有春熙路，高新区也有堪比春熙路的美食哟！王氏牛筋面一般点红油，辣味一丝丝儿的不是一下就很辛...
最懂你的资生堂爸爸带着美到哭泣...
“ 打开盒子就闻到香味，非常喜欢，真是视觉嗅觉双重享受！两块粉扑的手感都不错尤其厚的那块。随便一搜，...
土豆的不同做法简单又好吃(土豆...
这两个菜简直是肉食者和土豆控的福音！小编叨叨叨土豆焖鸡腿：1.关于煎土豆时的火候——小火煎，慢慢煎出...
土豆不能和饭一起吃吗(土豆可以...
老是听到什么不能和什么一起吃，小编都吃了20几年了也没见有什么呀。对那些不建议一起吃的食物，小编这次...
这礼物我就笑纳了(哭笑不得的礼...
送给胖子朋友的礼物少吃少喝~我妹放在家里的准备辟邪用的(希望哥斯拉最后一个袭击我家)我是老师，结婚时...
癌症患者能炒菜做饭吗(癌症病人...
“煎、炒、炸”这几种做菜方式被视为离癌症最近的烹调手法，但大多数中国人都是这样的饮食方式呀，有人说，...
秋冬洗面奶什么牌子好(适合冬季...
蝶翠诗橄榄蜂蜜滋养皂获得日本Yahoo!Beauty大奖的人气洁面皂，兼具“滋润”与“洗净力”，优异...
唐山半月的天气(今日唐山气温)
唐山天气网（http://tangshan.tianqi.com/）为大家播报唐山未来一周天气预报。...
赤峰天气中国天气网(赤峰各月平...
赤峰天气网（http://chifeng.tianqi.com/）为大家播报赤峰未来一周天气预报。今...
提子剥皮技巧(怎么剥提子)
提子酸甜可口，很多人都喜欢吃，可是提子好吃，皮却非常难剥接下来小编分享一个小妙招让你轻松剥提子皮▽1...
番茄炒蛋，竟然是道增肥菜？！医...
要列一个中国国民家常菜排行榜，番茄炒蛋一定名列前茅，很多人学会的第一道菜也是它！但就在这几天，有学者...
大地色眼影适合什么季节(眼影除...
芭比波朗星彩裸影眼妆盘芭比波朗这款彩盘是比较偏粉的大地色，7种冷暖裸色完美结合的眼妆盘，其中包含哑光...