吃馒头可以吗(馒头可以吃)_生活百科

创始人

2025-07-10 18:11:58

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这要是和真的放在一起，估计我一点也认不出来！

材料：

中筋面粉200g、玉米面100g、酵母3g、凉水100g、热水50g、可可粉少许、面粉少许、水少许

步骤：

1.玉米面边用筷子搅拌边倒入50克开水，搅拌均匀放凉备用。酵母和100克水混合均匀，倒入200克面粉中混合均匀揉成光滑的面团

2.密封发酵至两倍大(手戳面粉无回缩)

3.放凉的玉米面加入到发酵好的面团中，揉成光滑的面团。分成若干小剂子(剂子大小根据自己喜欢)

4.取其中一个揉成馒头的形状，然后用手整形成雪梨的形状

5.用筷子在顶部戳个洞，再稍微整下型一个雪梨就做好了。做完所有的面团，醒发15分钟，开水入锅开锅后蒸15分钟，然后五分钟以后开锅(全程大火)

6.少许可可粉面粉水混合揉至光滑以后搓成细细的长条，平底锅中小火加热烙熟做果柄。用果柄装饰。

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