锅贴是上海小吃吗(上海锅贴老字号)
创始人
2025-11-30 05:41:57
0次
盛记锅贴
地址：嵩山路111号
现包现卖是他家遵循的原则。讲究的就是新鲜度和原汁原味~
盛记锅贴做了26年全上海仅此一家~配方也是独家~内馅儿的讲究就是汤汁，将肉皮冻和廋肉搅拌在一块儿，要的就是时效性~肉皮冻一旦融化，就会影响口感~
蒲石小点
地址：长乐路339弄18号（襄阳北路口沿街家得利旁边）
上一份综合锅贴仿佛是在吃下午茶！锅贴里面的汁超多，吃一口不吸汤汁就会爆出来，超赞的~
锅贴底部也做的很酥脆，不会有焦感~还要额外表扬糍饭糕！厚实软糯~
盛记锅贴
地址：嵩山路111号
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盛记锅贴做了26年全上海仅此一家~配方也是独家~内馅儿的讲究就是汤汁，将肉皮冻和廋肉搅拌在一块儿，要的就是时效性~肉皮冻一旦融化，就会影响口感~
蒲石小点
地址：长乐路339弄18号（襄阳北路口沿街家得利旁边）
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盛记锅贴
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现包现卖是他家遵循的原则。讲究的就是新鲜度和原汁原味~
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蒲石小点
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