寒露的饮食和养生(寒露饮食)
食谱三：清蒸螃蟹
寒露的一大习俗是吃螃蟹。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，营养价值高。
材料：螃蟹、料酒、姜
方法：
1、螃蟹用刷子洗刷干净。
2、用棉线把四边的脚捆住。
3、锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。
4、隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。
5、把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可。
食谱四：西芹百合
芹菜性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。百合味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。此菜西芹脆、百合酥，青青白白，美味清凉爽口。
材料：西芹200g、新鲜百合150g、红萝卜200g、盐适量
方法：
1、红萝卜洗净切片，西芹斜切成段。
2、西芹用滚水焯一下。
3、百合掰开，用小刷子刷去泥沙。
4、锅中放油，放入胡萝卜翻炒约半分钟，然后放入西芹继续翻炒。
5、加入百合，翻炒至百合边缘呈半透明状。
6、放适量盐就可以吃啦。
食谱三：清蒸螃蟹
寒露的一大习俗是吃螃蟹。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，营养价值高。
材料：螃蟹、料酒、姜
方法：
1、螃蟹用刷子洗刷干净。
2、用棉线把四边的脚捆住。
3、锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。
4、隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。
5、把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可。
食谱四：西芹百合
芹菜性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。百合味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。此菜西芹脆、百合酥，青青白白，美味清凉爽口。
材料：西芹200g、新鲜百合150g、红萝卜200g、盐适量
方法：
1、红萝卜洗净切片，西芹斜切成段。
2、西芹用滚水焯一下。
3、百合掰开，用小刷子刷去泥沙。
4、锅中放油，放入胡萝卜翻炒约半分钟，然后放入西芹继续翻炒。
5、加入百合，翻炒至百合边缘呈半透明状。
6、放适量盐就可以吃啦。
食谱三：清蒸螃蟹
寒露的一大习俗是吃螃蟹。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，营养价值高。
材料：螃蟹、料酒、姜
方法：
1、螃蟹用刷子洗刷干净。
2、用棉线把四边的脚捆住。
3、锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。
4、隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。
5、把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可。
食谱四：西芹百合
芹菜性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。百合味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。此菜西芹脆、百合酥，青青白白，美味清凉爽口。
材料：西芹200g、新鲜百合150g、红萝卜200g、盐适量
方法：
1、红萝卜洗净切片，西芹斜切成段。
2、西芹用滚水焯一下。
3、百合掰开，用小刷子刷去泥沙。
4、锅中放油，放入胡萝卜翻炒约半分钟，然后放入西芹继续翻炒。
5、加入百合，翻炒至百合边缘呈半透明状。
6、放适量盐就可以吃啦。
食谱三：清蒸螃蟹
寒露的一大习俗是吃螃蟹。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，营养价值高。
材料：螃蟹、料酒、姜
方法：
1、螃蟹用刷子洗刷干净。
2、用棉线把四边的脚捆住。
3、锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。
4、隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。
5、把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可。
食谱四：西芹百合
芹菜性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。百合味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。此菜西芹脆、百合酥，青青白白，美味清凉爽口。
材料：西芹200g、新鲜百合150g、红萝卜200g、盐适量
方法：
1、红萝卜洗净切片，西芹斜切成段。
2、西芹用滚水焯一下。
3、百合掰开，用小刷子刷去泥沙。
4、锅中放油，放入胡萝卜翻炒约半分钟，然后放入西芹继续翻炒。
5、加入百合，翻炒至百合边缘呈半透明状。
6、放适量盐就可以吃啦。