专为吃货国庆宅家的孩子们准备的爆浆千层饼！爆浆还脆！(爆浆玉米饼)_生活百科

创始人

2025-10-03 18:03:01

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今天这道面香肉鲜，层多馅足，咬一口会流汁的馅饼，一口下去，满满的幸福感！步骤超详细，小白也能轻松学会

食谱来自@我很家常

食材：

牛肉馅300g、大葱150g、鸡蛋1个、酱油30ml 、胡椒粉、盐3g、面粉300g、水210g

做法：

1. 肉馅拌入鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油，大葱切碎一同顺时针搅拌；

2. 温水和面，揉成白面团，盖盖静置20分钟，再揉一揉；

3. 揉好的面团分成小份，并擀成薄面皮，抹上薄薄一层3/4的馅，切条口；

4. 如下图一样叠三次，叠好后将饼收口；

5. 口捏好，用手轻轻按压后，将饼擀薄；

6. 起锅热油煎至两面金黄即可。

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