湖北吃的特色(湖北周边美食之旅)
油焖大虾
油焖龙虾绝对是湖北夏季的主打菜，配上大团圆玛咖酒那就更是完美了！
盘鳝
此菜发源于湖北宜城市，历史上楚国都城在此市境内。相传楚国大臣伍子胥逃亡时，躲避到一农夫家中，农妇见是大臣来了，想弄些好东西款待。可是家中只剩下昨天吃鳝鱼选剩的小拇指粗的小鳝鱼了。拿出来用些常用的佐料干煸做了，全部盘成蚊香的形状。伍子胥吃后觉得非常好，取名盘龙鳝。流传至今。
豆丝
“农户用大米和绿豆先打成浆，再烙成饼，冷却后先切细再晒干。作为过年时必备的食品，豆丝在湖北是家喻户晓。吃时将干豆丝放在开水中煮熟，并根据个人喜欢调味。”湿豆丝淋上麻油一炕，里头包上雪铁红腌菜，真叫一个美味。
鱼糕
荆沙一带、黄陂、新洲、江夏都有做鱼糕的习惯。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品，入口鲜香嫩滑，清香可口，营养丰富，老少皆宜，乃民间宴席待客之上品。个人觉得鱼糕下火锅更好吃。
油焖大虾
油焖龙虾绝对是湖北夏季的主打菜，配上大团圆玛咖酒那就更是完美了！
盘鳝
此菜发源于湖北宜城市，历史上楚国都城在此市境内。相传楚国大臣伍子胥逃亡时，躲避到一农夫家中，农妇见是大臣来了，想弄些好东西款待。可是家中只剩下昨天吃鳝鱼选剩的小拇指粗的小鳝鱼了。拿出来用些常用的佐料干煸做了，全部盘成蚊香的形状。伍子胥吃后觉得非常好，取名盘龙鳝。流传至今。
豆丝
“农户用大米和绿豆先打成浆，再烙成饼，冷却后先切细再晒干。作为过年时必备的食品，豆丝在湖北是家喻户晓。吃时将干豆丝放在开水中煮熟，并根据个人喜欢调味。”湿豆丝淋上麻油一炕，里头包上雪铁红腌菜，真叫一个美味。
鱼糕
荆沙一带、黄陂、新洲、江夏都有做鱼糕的习惯。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品，入口鲜香嫩滑，清香可口，营养丰富，老少皆宜，乃民间宴席待客之上品。个人觉得鱼糕下火锅更好吃。
油焖大虾
油焖龙虾绝对是湖北夏季的主打菜，配上大团圆玛咖酒那就更是完美了！
盘鳝
此菜发源于湖北宜城市，历史上楚国都城在此市境内。相传楚国大臣伍子胥逃亡时，躲避到一农夫家中，农妇见是大臣来了，想弄些好东西款待。可是家中只剩下昨天吃鳝鱼选剩的小拇指粗的小鳝鱼了。拿出来用些常用的佐料干煸做了，全部盘成蚊香的形状。伍子胥吃后觉得非常好，取名盘龙鳝。流传至今。
豆丝
“农户用大米和绿豆先打成浆，再烙成饼，冷却后先切细再晒干。作为过年时必备的食品，豆丝在湖北是家喻户晓。吃时将干豆丝放在开水中煮熟，并根据个人喜欢调味。”湿豆丝淋上麻油一炕，里头包上雪铁红腌菜，真叫一个美味。
鱼糕
荆沙一带、黄陂、新洲、江夏都有做鱼糕的习惯。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品，入口鲜香嫩滑，清香可口，营养丰富，老少皆宜，乃民间宴席待客之上品。个人觉得鱼糕下火锅更好吃。