张亮中餐厅菜谱做法(中餐厅张亮菜谱大全)
创始人
2025-08-03 05:41:23
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西红柿炒蛋
步骤：
鸡蛋打散、西红柿去蒂切块、葱姜切碎备用；
将鸡蛋倒入油锅中，翻炒至半熟盛出；
将葱姜爆炒出香味后加入西红柿；
加入少许醋盐和糖；
待西红柿出汁后，加入鸡蛋继续翻炒即可。
红烧鱼
步骤：
肥肉焗出猪油；
加入葱蒜末爆香；
加入鱼煎至金黄色；
倒入适量酱油着色；
小火慢炖后出锅。
糖醋排骨
步骤：
将小排焯水煮30分钟；
加入料酒、香抽、老抽以及香醋，腌制20分钟；
腌制好的小排入油锅，炸至金黄色盛出；
锅内加入葱花、蒜末、番茄酱；
加入适量糖拌匀；
倒入炸好的排骨；
加入彩椒翻炒后出锅。
西红柿炒蛋
步骤：
鸡蛋打散、西红柿去蒂切块、葱姜切碎备用；
将鸡蛋倒入油锅中，翻炒至半熟盛出；
将葱姜爆炒出香味后加入西红柿；
加入少许醋盐和糖；
待西红柿出汁后，加入鸡蛋继续翻炒即可。
红烧鱼
步骤：
肥肉焗出猪油；
加入葱蒜末爆香；
加入鱼煎至金黄色；
倒入适量酱油着色；
小火慢炖后出锅。
糖醋排骨
步骤：
将小排焯水煮30分钟；
加入料酒、香抽、老抽以及香醋，腌制20分钟；
腌制好的小排入油锅，炸至金黄色盛出；
锅内加入葱花、蒜末、番茄酱；
加入适量糖拌匀；
倒入炸好的排骨；
加入彩椒翻炒后出锅。
西红柿炒蛋
步骤：
鸡蛋打散、西红柿去蒂切块、葱姜切碎备用；
将鸡蛋倒入油锅中，翻炒至半熟盛出；
将葱姜爆炒出香味后加入西红柿；
加入少许醋盐和糖；
待西红柿出汁后，加入鸡蛋继续翻炒即可。
红烧鱼
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肥肉焗出猪油；
加入葱蒜末爆香；
加入鱼煎至金黄色；
倒入适量酱油着色；
小火慢炖后出锅。
糖醋排骨
步骤：
将小排焯水煮30分钟；
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腌制好的小排入油锅，炸至金黄色盛出；
锅内加入葱花、蒜末、番茄酱；
加入适量糖拌匀；
倒入炸好的排骨；
加入彩椒翻炒后出锅。
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